近幾年來(lái),我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展, 業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，到2020年中國(guó)將成為世界第一旅游大國(guó)，這也給酒店業(yè)發(fā)展帶來(lái)巨大的機(jī)遇。

高檔酒店的市場(chǎng)需求與日俱增,中、高檔酒店開業(yè)率較之其他酒店近年來(lái)居高。

高檔酒店一般配備餐飲，而餐飲廚房的配套設(shè)備油煙風(fēng)機(jī)噪聲問(wèn)題尤為突出，影響酒店聲功能區(qū)。

高檔酒店環(huán)境噪聲按照高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，油煙風(fēng)機(jī)噪聲大，頻譜寬，較難處理。

本文通過(guò)具體案例，介紹高檔酒店油煙風(fēng)機(jī)的噪聲問(wèn)題和提供最佳的解決措施。

2 某五星級(jí)酒店油煙風(fēng)機(jī)降噪處理介紹2.1 噪聲源深圳某五星級(jí)酒店有多個(gè)餐廳，所配套的廚房油煙風(fēng)機(jī)共有7個(gè)，油煙風(fēng)機(jī)分布在設(shè)備層和樓頂以及地下室，有一些風(fēng)機(jī)房其位置靠近高要求聲功能區(qū)域（比如客房，臥室），設(shè)備的振動(dòng)和噪聲成為不可忽視的噪聲源頭。

其中設(shè)備層的一個(gè)機(jī)房有3臺(tái)油煙風(fēng)機(jī)，另一個(gè)機(jī)房有1臺(tái)油煙風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)運(yùn)行過(guò)程，其噪聲和振動(dòng)對(duì)樓上客房影響較大，需要進(jìn)行噪聲治理。

2.2 噪聲分析排油煙風(fēng)機(jī)的噪聲值高，頻帶寬，頻譜特性主要呈低中頻特性，噪聲值為排風(fēng)口處較大。

油煙風(fēng)機(jī)噪聲一般由空氣動(dòng)力性噪聲（旋轉(zhuǎn)噪聲、渦流噪聲）、機(jī)械噪聲、電機(jī)噪聲組成。

根據(jù)噪聲的衰減特性，低中頻噪聲衰減較慢。

隔聲與消聲設(shè)備對(duì)低頻噪聲是薄弱環(huán)節(jié)，它們不但給噪聲治理帶來(lái)一定困難，同時(shí)也會(huì)增加一定的治理費(fèi)用。

有3臺(tái)離心排油煙風(fēng)機(jī)的機(jī)房?jī)?nèi)和其對(duì)于的樓上502客房噪聲值如下表一所示。

2.3 治理標(biāo)準(zhǔn)GB 22337-2008 《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》，GB3096-2008《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和GB50118-2010 《民用建筑隔聲設(shè)計(jì)規(guī)范》等相關(guān)聲學(xué)規(guī)范，對(duì)機(jī)電設(shè)備和不同功能區(qū)域有不同的聲學(xué)要求。

同時(shí)滿足建筑規(guī)范等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

星級(jí)酒店位于2類聲功能區(qū)域，酒店客房屬于A類房間，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，客房晝間連續(xù)A聲級(jí)不得高于35dB(A)，樓上的客房超標(biāo)值為9~11dB左右，尤其是房?jī)?nèi)，連續(xù)A聲級(jí)超標(biāo)11dB，嚴(yán)重影響客人的休息，噪聲主要是低頻部分超標(biāo)，必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行治理。

2.4 治理措施從噪聲源和傳播途徑著手，通過(guò)隔振、消聲和吸聲的措施進(jìn)行降噪處理。

1) 設(shè)備振動(dòng)處理離心排油煙風(fēng)機(jī)做隔振處理；由于管道支撐直接與地面或頂面連接，管道的振動(dòng)沿著地面和墻體結(jié)構(gòu)向樓上樓下傳播，用隔振器和支撐鋼結(jié)構(gòu)進(jìn)行隔振處理，隔振器的隔振效率要大于90%；隔振參數(shù)詳見表二。

2) 噪聲源降噪處理a) 由于設(shè)備機(jī)房?jī)?nèi)噪聲高達(dá)90dB左右，樓板混凝土的隔聲量大約為45dB（A）左右（來(lái)源于《噪聲控制與建筑聲學(xué)》，主編呂玉恒教授），噪聲會(huì)穿透樓板和墻壁傳遞上來(lái)，尤其是低頻噪聲，穿透性強(qiáng)，設(shè)計(jì)機(jī)房?jī)?nèi)部的墻面做吸聲降噪處理，頂面吊吸聲天花，并作相應(yīng)的隔聲處理（降噪系數(shù)NRC>0.8如下圖所示）；有效降低機(jī)房?jī)?nèi)部混響，對(duì)噪聲有良好的吸收效果。

b) 客房距離風(fēng)井的位置不遠(yuǎn)，離心排油煙風(fēng)機(jī)的進(jìn)排氣風(fēng)管內(nèi)的噪聲對(duì)客房影響較大，需要在風(fēng)管處加裝進(jìn)氣消聲器和排氣消聲器，用變徑管接駁風(fēng)管，和離心油煙風(fēng)機(jī)軟連接，以降低噪聲的傳播，由于處于高速系統(tǒng)內(nèi)，消聲器的壓損要盡可能的小，本案例采用阻抗復(fù)合式消聲器。

2.5 治理照片按照設(shè)計(jì)方案進(jìn)行治理后，油煙風(fēng)機(jī)機(jī)房正對(duì)的樓上客房滿足室內(nèi)聲學(xué)要求。

3 油煙風(fēng)機(jī)噪聲治理項(xiàng)目油煙風(fēng)機(jī)噪聲綜合治理，要同時(shí)考慮設(shè)備的使用環(huán)境和其在整個(gè)系統(tǒng)中的噪聲貢獻(xiàn)；避免治理措施影響其本身或其他相關(guān)設(shè)備的正常運(yùn)行；結(jié)合實(shí)際情況，靈活變動(dòng)，選用最佳的治理方案。

油煙風(fēng)機(jī)除放置在機(jī)房外，設(shè)置在天面也是比較常見的。

此時(shí)，對(duì)油煙風(fēng)機(jī)的處理，除了隔振防止結(jié)構(gòu)傳聲外，還需考慮是否影響室外其他區(qū)域。

高檔酒店一般位于高檔商圈，室外天面的排油煙風(fēng)機(jī)有需要安裝進(jìn)、排氣消聲器，甚至有時(shí)需要隔聲罩方式進(jìn)行隔聲。

以下是天面油煙風(fēng)機(jī)治理前后的照片。

根據(jù)實(shí)際需要，有時(shí)還需對(duì)排油煙風(fēng)管進(jìn)行包裹隔聲處理。

特別是當(dāng)油煙風(fēng)管所在位置涉及敏感聲功能區(qū)時(shí)。

4 總 結(jié)在進(jìn)行高檔酒店油煙風(fēng)機(jī)系統(tǒng)性降噪的同時(shí)，需結(jié)合設(shè)備的使用情況，合理布置設(shè)備和高要求聲功能區(qū)域的位置，盡量避免高噪聲設(shè)備和高靜音要求區(qū)域放在同一區(qū)域，減少不必要的降噪設(shè)施。

在設(shè)備的噪聲治理中，不要僅僅局限于隔聲，還需同時(shí)考慮隔振。

對(duì)設(shè)備進(jìn)行綜合治理以點(diǎn)到面，綜合治理。

更重要的是引起業(yè)界各業(yè)主、甲方對(duì)噪聲的重視。

特別是一些高檔的酒店、寫字樓等，需要在設(shè)計(jì)階段就介入聲學(xué)設(shè)計(jì)，合理的設(shè)計(jì)設(shè)備的安裝位置，設(shè)計(jì)相關(guān)管路的布局，各聲功能區(qū)的布置等，才能從根本上提高效率，降低成本，更能有效的避免后期的投訴和再改造的施工難、成本高等問(wèn)題。